สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ร่วมกับองค์กรที่เกี่ยวข้อง สัมมนาผู้ประกอบการฮาลาล 9 จังหวัดที่นครสวรรค์ เพื่อปฏิบัติตามมาตรฐานฮาลาล ตามหลักอิสลาม รองรับผู้บริโภคมุสลิมทั้งภายในและต่างประเทศ
นายอรรถพร สิงหวิชัย ผู้ว่าราชการจังหวัดนครสวรรค์ กล่าวว่า ความหมายของ ฮาลาล คือการผลิตการให้บริการหรือการจำหน่ายใดๆ ที่ไม่ขัดต่อบัญญัติของศาสนา ดังนั้นอาหารฮาลาล จึงต้องเป็นไปตามหลักอิสลาม ซึ่งปัจจุบันตลาดมุสลิม มีถึง 2,000,000,000 คนทั่วโลก ปัจจุบันประเทศไทยส่งออกอาหารฮาลาลเป็นอันดับ 10 ของโลก และตั้งเป้าเหมายขยับขึ้นเป็นอันดับ 5 ของโลกภายในระยะเวลาอันใกล้นี้ แต่จากข้อมูลยังมีผู้ประกอบการบางส่วนที่มิใช่มุสลิม ดังนั้น จึงต้องมีการทำความเข้าใจอย่างลึกซึ้ง เพื่อรักษามาตรฐานฮาลาลให้อยู่ในระดับสากล
ไม่มีความคิดเห็น