นักธุรกิจขายส่งมา25ปีเจอสภาวะยุคการแข่งขันสูงยอมแพ้ห้างใหญ่จึงหันมายึดคำสอนพ่อหลวง ร.9 เศรษฐกิจพอเพียงเลี้ยงจิ้งหรีดขายจนกลายเป็นสินค้าส่งออกสร้างรายได้เดือนละกว่าแสนบาท

สุรินทร์-วันนี้(14กพ62)เวลา13.30น. ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่ทำการกำนันตำบลธาตุ อำเภอรัตนบุรี จังหวัด สุรินทร์ พบนางกิตติยา ธัญกิตติชัย กำนันตำบลธาตุ กับนายนราชัย ธัญกิตติชัย สามี กำลังเตรียมการแปรรูปอาหารจากจิ้งหรีดเพื่อส่งให้ลูกค้าซึ่งมีออเดอร์แต่ละวันเป็นจำนวนมาก

นายนราชัย ธัญกิตติชัย(081-371708) กล่าวว่าตนเองเดิมเป็นนักธุรกิจขายส่งมา25ปี ในช่วง2-3ปีหลังการแข่งขันสูงขึ้นเพราะมีห้างใหญ่ๆมาตั้งใกล้ๆบ้านการค้าขายจึงตกต่ำแทบล้มละลาย ตนเห็นพ่อหลวง ร.9สอนเสมอว่าให้ประกอบอาชีพอย่างพอเพียงและให้หันมาทำเรื่องเกษตรทฤษฏีใหม่ตนเองจึงเลือกการเลี้ยงแมลง(จิ้งหรีด)เพราะคิดว่าน่าจะเลี้ยงง่าย แต่ก็ไม่ง่ายอย่างที่คิดเพราะตนไม่มีความรู้มาก่อน แต่ก็ไม่ท้อเพราะคิดอยู่เสมอว่าขาดทุนคือกำไรพระราชดำรัสของพ่อหลวง ร.9 เป็นความโชคดีของตนที่ได้พบผู้รู้แนะนำจนเข้าใจการเลี้ยงจิ้งหรีดสำเร็จและได้ขยายบ่อเลี้ยงถึง58บ่อ หนึ่งบ่อจะได้35กก.เลี้ยง45วันจะได้น้ำหนัก 1 ตันกว่าๆเป็นเงิน90000-100000บาท ในการส่งออกนั้นจะเน้นความสะอาด ตัวโต ไข่แน่น ที่เหลือคัดก็จะนำไปแปรรูปอาหาร

. นางกิตติยา ธัญกิตติชัย กำนันตำบลธาตุ กล่าวว่าตนเองได้ศึกษาการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากจิ้งหรีดมาตลอด ลองผิด ลองถูก จนปัจจุบันนี้ประสบผลสำเร็จอยู่หลายรายการเช่น ไส้อั่วสมุนไพรจิ้งหรีด ข้าวเกรียบจิ้งหรีด ยำมะม่วงจิ้งหรีด ป่นมะม่วงจิ้งหรีด จิ้งหรีดทอดกลอบ ช่วงนี้ลูกค้าสั่งมาเป็นจำนวนมากรายได้ก็สองถึงสามหมื่นต่อเดือน ตนคิดว่าจะคิดค้นสูตรอาหารและขยายให้เพียงพอกับลูกค้าต่อไป